在水洗塔的蒸馏过程中,由于整个蒸馏过程在低浓度下运行,顶部浓度35 %(V N),底部出料浓度12 - -15 %(VN),在此条件下,几乎所有杂质的酒精精馏系数都大于1异成醇挥发系数大于5,乙醛、乙酸的挥发系数都高了10倍,水洗塔中杂质在气相中的含量始终大于在液相中的含量,杂质始终是向上运动的,它们富集在塔的顶部,部分杂质在后冷凝器排醛管排除,部分次级酒精去回收塔。质量较好的前冷凝器冷凝液作为水洗塔的回流,塔底部进入精塔的淡酒通过此塔得到了很好的净化,工作状态为常压。